菜谱大全

做法

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  1.把除黄油外的所有食材，倒入厨师机，1档搅打1分钟左右混合均匀

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  2.3档打到出粗膜时（大概7分钟）调成2档加入黄油（最好提前软化好），搅打2分钟，使黄油混合均匀

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  3.调4档打5,6,7分钟至完全阶段（手套膜薄可看到指纹，裂开处光滑无锯齿）

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  4.放入发酵盆，低温（放冷藏）发酵至2.5倍大

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  5.发酵好的面团

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  6.面团分3等份，揉搓排气

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  7.盖保鲜膜2醒15分钟

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  8.擀成长舌状

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  9.擀成长舌状

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  10.从下到上卷起

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  11.卷好的面团

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  12.放入吐司盒发酵至8分满

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  13.发酵至8分满

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  14.发酵好的面团

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  15.盖上盖子，烤箱上下管170℃，下层，烤40分钟

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  16.出炉立即脱模，并侧放

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  17.完全冷却后再切片

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